För överkänsliga mot Gluten, Laktos, Mjölk- och Sojaprotein
Finns det sojaprotein i E 426?
Innehåller glutamat gluten?
Varför xantangummi?
I Ingredienslexikon kan du snabbt och enkelt slå upp ingredienser, tillsatser och beteckningar relaterade till mat och livsmedel. Till varje uppslagsord ges en förklaring och eventuell funktion. Du får också reda på om ingrediensen innehåller gluten, laktos, mjölk- eller sojaprotein.
Boken redogör även för producent- och konsumentansvar, märkningsregler, allergenmärkning samt livsmedel för särskilda näringsändamål. Ingredienslexikon vänder sig dels till matöverkänsliga – glutenintoleranta, laktosintoleranta, mjölkproteinallergiker och sojaproteinallergiker – dels till den medvetna och intresserade konsumenten.
Innehållsdeklaration
| Tillverkare: |
Gothia Förlag |
| Artikelnummer: |
A374290 |